《食物中毒怎么办?》PPT班会课件下载

防中毒主题班会《食物中毒怎么办?》PPT班会课件下载，共23页。

食物中毒是如何引起的?

食物中毒

是指进食了食物中的有毒物质后引起的身体不良反应。

民以食为天

食品是人类赖以生存和发展最基本的物质条件。厨房、超市、库房皆担负着我们整个园区的饮食重任，其提供的食物是否安全，影响着我园区全体职工和入住老人的身体健康，也影响着我园的发展。

是食物中毒高发季节

尤其现在梅雨季节，在潮湿、高温、光照的条件下，微生物极易迅速生长繁殖。食品又是非常好的细菌和微生物生长的温床，所以夏秋季要格外注意食物的安全。那么夏天，我们应如何避免食品安全事故，预防食物中毒事件的发生呢？

生活中哪些食用物易发生中毒?

扁豆不熟易中毒：

因为豆中含有皂素等有害物、如果吃了加热不透的扁豆易发生中毒。

野生蘑菇辨认不清易中毒：

我国种，其中有100多种为有毒品种，一般人难以辨认清楚，因此不要冒险品尝野生蘑菇。

土豆发芽不能食用：

土豆发芽后龙葵素的含量增大，食后易发生中毒。

食用鲜黄花有危险:

鲜黄花中含有一种叫做秋水仙碱的物质、当进入人体后被氧化成二秋水仙碱，成为有毒物质，可对人体的肠胃有剧烈刺激。黄花应�鸶珊笤偈秤谩�

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