《合理膳食与食品安全》PPT课件

《合理膳食与食品安全》PPT课件

第一部分内容：学习活动一

1 什么叫营养合理的饮食？

能够满足人体对营养和能量需要的饮食。

根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。

2 良好的饮食习惯应该做好哪几方面？

一日三餐，按时进食；

不偏食、不挑食、不暴饮暴食；

食物金字塔提供了哪些信息？

食物金字塔显示的是各类食物摄入量的比例关系，食物在金字塔中占的比例越大，就表示进食量越多。

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合理膳食与食品安全PPT，第二部分内容：学习活动二

食物中毒可分几类？

细菌性中毒

非细菌性中毒

是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。 

有毒动植物食物中毒    

化学性食物中毒

真菌中毒

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