《食物中能量的释放》PPT精品课件

北师大版七年级生物下册《食物中能量的释放》PPT精品课件，共33页。

导入新课：回顾与复习

一.  体循环

细胞与氧气结合，释放出二氧化碳血液由鲜红色的动脉血变成了暗红色的静脉血

二.  肺循环

呼出二氧化碳，吸入氧气，与氧气结合，血液由暗红色的静脉血变成了鲜红色的动脉血

食物中贮存着能量

一.  食物中储存能量

1.食物热价: 每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。

2.公式：食物热价＝释放能量（kJ）/食物质量（g）

二、参考活动：探究食物中储存的能量

探究不同食物贮存能量的差异

1. 方法∶燃烧  

燃烧的是有机物，剩下的灰分是无机盐

2. 装置选择∶保温、通气、稳固、

3. 材料选择∶干燥、易燃物——花生、核桃

4. 预测结果∶

富含油脂的V贮存的能量多、

富含淀粉蛋白质的C贮存的能量少

三、不同营养的热价:

糖    类:  17.15 千焦/克

蛋白质:   23.43 千焦/克

脂    肪:  38.91 千焦/克

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